“The Foodism Show” ขน 150 แบรนด์อาหารสุขภาพ-คุมน้ำหนัก อิมแพ็ค
นางสาวนนัทวลักษ์ กอบกำ ผู้จัดการโครงการ บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด กล่าวถึงการจัดงานมหกรรมแสดงสินค้าเพื่อกลุ่มธุรกิจอาหารสุขภาพและการควบคุมน้ำหนัก หรือ เดอะ ฟู้ดอีสซึ่ม โชว์ (THE FOODISM SHOW) โดย อิมแพ็ค ร่วมกับ พันธมิตรธุรกิจ จัดขึ้นครั้งแรกตอบรับกับกระแสคนรักสุขภาพเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบันและหันมาดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี แข็งแรง สวย หล่อ สมวัย และปลอดภัยจากโรค ภายใต้ธีมจัดงาน THE FOODISM SHOW – ALL ABOUT DIET & HEALTHY EATING งานเดียวที่ครบครัน ด้วยสินค้าและบริการจากกลุ่มธุรกิจอาหารสุขภาพและการควบคุมน้ำหนักกว่า 150 แบรนด์ชั้นนำ มาจัดแสดงบนพื้นที่ 5,000 ตารางเมตร
ภายในงานได้จัดโซนจำหน่ายสินค้าให้ผู้รักสุขภาพและกลุ่มธุรกิจบริการเพื่อสุขภาพดีได้เลือกซื้ออาหารครอบคลุม 4 เสาหลักแห่งอาหารอนาคต ได้แก่
1. อาหารออร์แกนิค (Organic Food) ประกอบด้วย เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และไข่ไก่ ผักและผลไม้ ธัญพืช
2. อาหารทางเลือก (Functional Food) อาหารประเภท Plant-Based อาหารประเภทโปรไบโอติค, ซุปเปอร์ฟู้ด อาหารที่ปราศจากการปรุงแต่ง กลุ่มคีโต กลุ่ม IF กลุ่ม Low-Carb
3. อาหารทางการแพทย์ (Medical Food), วัตถุดิบและอาหารการแพทย์พิเศษ (FSMP) วัตถุดิบและอาหารที่จำเป็นต่อการบำบัดหรือการรักษาโรคเรื้อรัง กลุ่มวัตถุดิบหรืออาหารเพื่อโภชนาการสำหรับนักกีฬา
4. อาหารนวัตกรรมใหม่ (Novel Food) วัตถุดิบและอาหารแร่ธาตุ อาหารที่ถูกดัดแปลงพันธุวิศวกรรม, อาหารและวัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการนาโนเทค เป็นต้น
พร้อมจัดกิจกรรมพิเศษ อาทิ การตรวจหาภูมิแพ้อาหารแฝง สาธิตการทำอาหารเมนูเพื่อสุขภาพ การจัดสัมนาและเวิร์คชอป เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก การเลือกรับประทานอาหารสุขภาพที่เหมาะกับตัวเอง โภชนบำบัดเพื่อการรักษาโรค การออกกำลังกาย รวมถึงทอล์คโชว์ โดยผู้เชี่ยวชาญชื่อดัง ให้ทุกคนมาฟังความรู้ดีๆ เกี่ยวกับการทานอย่างไรให้มีสุขภาพที่ดี ไม่ว่าจะเป็นปรับพฤติกรรมการกินอย่างไรให้ไกลโรค NCDs, ข้าว…กับการลดน้ำหนัก กินอย่างไรไม่ให้อ้วน, Plant-based and Cancer กินถูกทางวางใจเรื่องมะเร็ง และความรู้ดีๆ อีกมากมาย ในส่วนของการสาธิตการทำอาหารเมนูสุขภาพดี จะชวนทุกคนมาหาไอเดียการทำเมนูคีโต เมนู Plant Based เช่น สาธิตเมนูข้าวดอกกะหล่ำผัดปลาสลิด, เวิร์คชอป หมักข้าวสาเก, เปิดเมนู เต็มเป้ (Tempeh) มาใช้ทำอาหารเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ เป็นต้น